Lijnzaad bevat cyanogene glycosiden, natuurlijke verbindingen die in het menselijk lichaam kunnen worden omgezet in cyanide (blauwzuur).
Veilige consumptiehoeveelheden:
- Volwassenen: Het is aan te raden niet meer dan 28 gram lijnzaad per dag te consumeren, wat overeenkomt met 2 tot 3 eetlepels.
- Kinderen: Voor kinderen met een lichaamsgewicht van ongeveer 20 kilogram geldt een maximum van 8 gram lijnzaad per dag.
Verschillende vormen van lijnzaad:
Het maakt niet uit of je heel, gebroken of gemalen lijnzaad consumeert; de veilige maximale hoeveelheid van 28 gram per dag voor volwassenen geldt voor alle vormen.
Lijnzaadolie:
Bij lijnzaadolie is de aanwezigheid van cyanogene glycosiden aanzienlijk lager, omdat deze stoffen achterblijven in de pulp tijdens het persen van de olie.
Eventuele kleine resten die overblijven in de olie vormen geen veiligheidsprobleem.
Conclusie:
Hoewel lijnzaad gezondheidsvoordelen biedt, is het belangrijk om de consumptie ervan te matigen vanwege de aanwezigheid van cyanogene glycosiden. Door de aanbevolen hoeveelheden niet te overschrijden, kun je veilig profiteren van de voordelen van lijnzaad zonder gezondheidsrisico’s.
Lees over de gezondheidsvoordelen in dit artikel
Het BIOK Center heeft een uitgebreid artikel gepubliceerd dat dieper ingaat op de rol van fytinezuur.
Het artikel bespreekt zowel de nadelen als de ‘mogelijke’ gezondheidsvoordelen van deze stof, en benadrukt het belang van een gebalanceerde benadering in de voeding.
Voor meer informatie en een diepgaande analyse is het volledige artikel op de website van het BIOK Center te lezen.
De meeste bomen, grassen en planten bloeien tussen februari en september, met een echte piek in mei en juni. Niet gek dus als je nu als symptomen hebt van hooikoorts. Naar schatting hebben ongeveer 20% van de mensen in onze samenleving last van hooikoorts. De meeste van hen gebruiken reguliere medicijnen zoals antihistaminica en corticoïden. Deze kunnen verlichting geven maar ze hebben ook minder leuke bijwerkingen zoals moeheid, slaperigheid en hartkloppingen. In de fytotherapie zijn er gelukkig kruiden die kunnen helpen zonder deze bijwerkingen
Groot hoefblad (petasites hybridus)
Groot hoefblad heeft een bijzondere groep sesquiterpeenalcoholen, de pesatines. Deze zorgen voor minder ontsteking, de allergische respons verminderd, er is afname van zwelling van de slijmvliezen, de neusverstopping mindert hierdoor en het jeuken en tranen van de ogen mindert.
Er zijn vergelijkende studies gedaan waaruit blijkt dat dit kruid even goed werkt als het antihistaminicum cetrizine.
Het kruid werkt nog beter als het preventief ingenomen wordt.
Om de beste werking te hebben neem je 3 maal daags het gestandaardiseerd extract met 8 mg petasines
Opgepast: groot hoefblad bevat pyrrolizidine-alkaloïden die gevaarlijk zijn voor de lever. Neem dus een extract zonder deze inhoudsstoffen. Jonge kids, zwangere en zogende vrouwen nemen dit beter niet
Brandnetel (urtica spp.)
Brandnetel remt de vrijstelling van histamine in het lichaam af.
In een studie is aangetoond dat dagelijks 300 à 600 mg gevriesdroogd extract van brandnetel het bij de meeste beter doet dan een placebo.
Zwarte bes (ribes nigrum)
Bij zwarte bes maken we gebruik van een glycerinemaceraat van de knoppen. Deze helpt de vermoeide bijnier om meer ontstekingswerende cortisol af te scheiden.
Acute opstoten: geconcentreerd glycerinemaceraat knoppen, 3 maal daags 5 druppels
Chronische klachten: geconcentreerd glycerinemaceraat van knoppen zwarte bes, knoppen beuk en jonge scheuten van rozemarijn. ’s Morgens 5 druppels bes, ’s middags 5 druppels beuk en ’s avonds 5 druppels rozemarijn
Essentiele oliën
Ook essentiele oliën kunnen soelaas brengen bij hooikoorts.
Inhalatie van de essentiele olien van wierook, sandelhout en ravintsara verminderen de hooikoortsklachten enorm.
Ook pepermunt olie helpt bij inhalatie. Deze essentiele olie helpt ontzwellen en het overmatige slijmvliesafscheiding afremmen.
Hopelijk komen we allemaal het hooikoorts seizoen wat klachtenvrij door met deze middeltjes.
Bron: Fytotherapie bij hooikoorts, PlaceboNocebo nr 55
Geplaatst door Elke Medaets
