De Vlaamse Herboristen Vereniging definieert onderstaande omschrijving als leidraad voor haar activiteiten.
Een herborist is iemand die één of meerdere van de volgende vaardigheden onder de knie heeft:
- kruiden/planten in het veld herkennen of kunnen determineren;
- weten welke inhoudsstoffen in bepaalde planten zitten, en wat de heilzame of gevaarlijke werking is van deze stoffen;
- weten hoe je de inhoudsstoffen uit de kruiden/planten kunt halen, en hoe je ze kan verwerken in kruidenpreparaten;
- ter aanvulling, het telen en bewaren van heilzame kruiden en planten.
Eigenlijk is de titel ‘herborist’ niet wettelijk omschreven. In de oudheid was een herborist een mengeling van filosofen, alchemisten, botanisten en apothecarissen. Hun werkterrein was de volksgeneeskunde. Belangrijke onderdelen zijn nog steeds actueel bruikbaar, maar uiteraard is een groot deel van die kennis ook achterhaald.
Hogervernoemde definitie is een eigen interpretatie van de vzw, die de historische context als basis neemt.
Op basis van dit standpunt wil de VHV een ‘herborist’ onderscheiden van andere werkingsterreinen:
- Er zijn zeer interessante culinaire toepassingen, maar een ‘herborist’ is niet hetzelfde als een natuurkok.
- Er zijn talrijke raakpunten met voedingsleer, maar een ‘herborist’ is niet hetzelfde als een voedingsconsulent.
- Er zijn talrijke raakpunten met aromaleer, maar een ‘herborist’ is niet hetzelfde als een aromatherapeut.
- Er zijn toepassingsmogelijkheden op gebied van welness en persoonlijke verzorging, maar een ‘herborist’ is niet hetzelfde als een ecologische schoonheidsspecialist of natuurkapper, ….
- Het werkterrein van de hedendaagse herborist stopt waar de geneeskunde begint (= wettelijk opgelegd).
De VHV wil zich focussen op het onderwerp waar een herborist voor-al mee bezig is: KRUIDEN.
Onderdelen van hogervernoemde werkingsgebieden, die focussen op heilzame kruiden/planten (of hun gevaren), passen zeker als aanvulling in de ontwikkeling van een ‘herborist’. Waar de invalshoek vanuit kruiden duidelijk aanwezig is, passen ze in het beleid van onze vzw.
