,

Gember info/onderzoek

Gember (Zingiber officinale) lees meer hierover Auteur: Sanny Van den Broeck
,

Over cyanogene glycosiden in Lijnzaad ….

Lijnzaad bevat cyanogene glycosiden, natuurlijke verbindingen die in het menselijk lichaam kunnen worden omgezet in cyanide (blauwzuur). Veilige consumptiehoeveelheden: Volwassenen: Het is aan te raden niet meer dan 28 gram lijnzaad…
,

Fytinezuur: vriend of vijand?

Het BIOK Center heeft een uitgebreid artikel gepubliceerd dat dieper ingaat op de rol van fytinezuur. Het artikel bespreekt zowel de nadelen als de 'mogelijke' gezondheidsvoordelen van deze stof, en benadrukt het belang van een gebalanceerde…